Poutine. Das typischste Gericht der Region: Pommes mit brauner Soße und Käse. Erfunden wurde es in den 80er Jahren und so sieht es auch aus. Ich habe ja für vieles Verständnis, aber garantiert nicht dafür, dass dieses Essen auch noch mit Fotos beworben wird! Nun gut. Ich werde es wagen und zwar in einem der vielen „Restaurants“ in Quebec, die behaupten, die Urheber dieses Gerichtes zu sein. 3…2…1…. der erste Biss ist erstaunlich geschmacksneutral und ich bin ein wenig enttäuscht, denn es schmeckt einfach nur wie nasse Pommes. Aber schon beim zweiten Happen wird es intensiver. Ich erwische etwas Käse, der lustig zwischen meinen Zähnen quietscht. Es schmeckt wirklich nicht schlecht… aber auch irgendwie nicht so richtig gut….eben nach Pommes mit Soße und Käse… meine Meinung ob ich es mag oder nicht schwankt. Der Käse schmilzt nicht, die Pommes sind je nach Lage knusprig bis matschig. Obwohl ich schnell satt bin, muss ich noch ein wenig weiter essen. Die ganze Portion (und es war eine kleine!) ist aber unmöglich zu schaffen. Ich wünschte, ich hätte einen Kater, denn ich gehe jede Wette in, dass der sich nach wenigen Bissen verzieht…. diesen Versuchsaufbau werde ich mir merken.